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食品词典中的关于的专业释义：

英文名称
中文名称
barbiturate　巴比妥盐
depurate　净化；提纯
desaturate　冲淡；稀释；降低饱和度
ethyl laurate　十二烷酸乙酯〔增香剂〕
hippurate　马尿酸盐；苯酰胺基醋酸
immaturate　未成熟的
laurate　月桂酸〔盐或脂〕
p-aminohippurate　对氨基马尿酸
triturate　捣碎；粉碎；磨粉
urate　尿酸盐〔或盐〕
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